🥂Бытует мнение, что лучший день, чтобы открыть игристое — это суббота
🥂Бытует мнение, что лучший день, чтобы открыть игристое — это суббота. Но сегодня особенный случай. Сегодня — День рождения шампанского. А это почти святой праздник, и не выпить за него — значит нанести глубокую личную обиду французскому монаху Дому Периньону, который в XVII веке так старательно боролся с пузырьками в вине, что в итоге случайно подарил нам лучший легальный антидепрессант.
И это единственный алкоголь, который официально уместен в 11 утра. Мы, конечно, не настаиваем на утренних возлияниях, но сам факт того, что у Шампани нет «социального джета», делает его королем вин. Поэтому предлагаем не мешкать, идти в Тот еще Гусь и открыть, например Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut 2020. Сложное, свежее, с нотами лимона и грейпфрута, поджаренных тостов и легким намеком на то, что жизнь, в общем-то, чертовски хорошая штука.